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Archives for Gastronomia

Confira como preparar receitas conhecidas, mas de forma diferente
Pão de queijo sem queijo, brigadeiro de batata doce, quibe sem carne; veja como fazer. Brigadeiro, quibe e pão de queijo todo mundo conhece. Mas o Jornal Hoje mostra que é possível preparar esses pratos com pequenas modificações para quem tem restrição a alguns ingredientes. As receitas tradicionais com ingredientes tão diferentes têm suas vantagens. "A primeira vantagem é com relação ao preço, ...more»
Castanhas, nozes e peixe reduzem riscos de desenvolver Alzheimer, diz estudo
Laticínios gordurosos, carne vermelha e manteiga aumentam riscos. Uma dieta rica em frutos oleaginosos (como castanhas, nozes e amêndoas), peixe e legumes diminui significativamente as chances de que uma pessoa desenvolva Alzheimer, segundo um estudo publicado na revista científica "Archives of Neurology". O pesquisador Yian Gu e seus colegas do Medical Centre da Columbia University, em Nova York, Estados Unidos, analisaram as ...more»
Veja como escolher o feijão
Qual brasileiro que não gosta de um bom feijão no almoço?! Conheça qual o tipo de grão é mais nutritivo e aprenda uma receita de dar água na boca. Feijão em várias cores... Preto, branco, carioca, marrom. O branco é o que tem mais cálcio e mais fibra. “O preto é o que tem mais ferro, logo depois o roxinho e logo ...more»
Panetones salgados fazem sucesso no Paraná
As novidades são muitas: tem panetone de torresmo, de doce de leite. É difícil escolher qual levar para casa. Quase todo mundo conhece panetone. É um sucesso nas ceias. Mas, este ano, tem um monte de novidade: cada combinação diferente... Uma fornada atrás da outra. É linha de tradição. Frutas secas, a massa no ponto. Receita simples. Um dia foi assim. ...more»
Jiló vira iguaria da culinária brasileira
O jiló está na moda. Conquistou lugar de destaque em botequins e restaurantes do país. Comida de passarinho, amargo que nem fel, difícil encontrar fruto mais desprezado que o jiló. “Jiló é muito eca, é amargo, tem gosto de nada. Não sei como as pessoas comem jiló”, diz um carioca. Na feira, fica esquecido na banca, quase ninguém compra. ...more»
Receitas de saladas e carnes com frutas
Tem gente que adora verduras, legumes e frutas. Que tal misturar tudo numa salada? É possível e fica muito gostoso. Aprenda a fazer a combinação certa para tirar o melhor proveito de cada alimento. Tem gente que adora verduras, legumes e frutas. E que tal misturar tudo numa salada? É possível e fica muito gostoso. Você ainda vai aprender agora a fazer ...more»
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