Nada  mais  globalizado  como  alimentação  do  que  a  galinha. A  produção  deixou  de  ser  artesanal e  hoje  é  uma das  mais  importantes atividades  econômicas  do  mundo ,computorizada,  empregando  cada  vez  mais menos  gente  e  movimentando  bilhões de dólares  com  a  comercialização de pintos ,galetos, frangos,galinhas e  sobretudo  ovos .Consome toneladas  de  soja,milho  e  rações  concebidas  tecnologicamente, para produzir  mais  carne.diminuir  o  tempo  de  abate .

Recentemente  surgiu  nova  forma  de relacionamento  entre  parceiros  na  produção .Os  grupos  mais ricos  preferem  se  livrar  da  produção  ,propriamente  dita  e  terceiriza  essa  atividade, fornecendo  a  milhares  de  criadores  industriais ,matrizes,assistência  tecnológica ,são  remunerados  com  parte  da  produção  e  encarregam-se  da  comercialização, grande  parte  mercado exportador  e  ainda compram  pelo  preço  de mercado a  parte do  produtor  parceiro se  ele  quiser vender .

O    BRASIL está  entre  os  5 maiores  produtores  do  mun

 

3 000  anos  de  CRISTO ,a  galinha  foi  domesticada no  vale  do    INDO  e  a  partir  daí  espalhou-se  pelo  mundo .Restos  de  ossos  revelam  que nesta época  já  se preparava uma  galinha  ao  curry .

1950   ANOS  antes  de  CRISTO , chegaram  as  primeiras  galinhas na    MESOPOTANIA, NA  CIDADE  DE  UR   E  ESPALHOU-SE   PELO   MUNDO.

RESTOS   DE  GALINHA  foram  encontrados  na   CHINA 2o000  anos antes  de  CRISTO .Chegaram  na    PÉRSIA 550  anos  antes  de  cristo ,no  EGITO  dos  faraós  foi  considerado  animal  sagrado e  trazida  por  COLOMBO ,as  galinhas povoaram  as  AMÉRICAS .

Todos adoramos ,galinha  guisada ,assada  ao  curry,galinhada,De  qualquer  receita  ela  é  muito  apreciada .

 

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