Li  hoje   na   FOLHA  DE   PERNAMBUCO ,  a   coluna  de  um  dos  mais respeitados   médicos  pernambucanos , DR   NEY   CAVALCANTI. Endocrinologista  ,dr  NEY    trata  sobre   comida  e   como   muda  a  visão da  medicina  sobre  o  que  comemos .

Algumas   coisas   não  mudam . Continua   a  condenação  absoluta   ao cigarro  e  ingestão  de  bebidas  alcoólicas  .DE  FORMA  EXAGERADA. MAS  SE  ALTERARAM   A  CONDENAÇÃO   A  GEMA  DO  OVO ,E   AO  CAFÉ  E  AO  CHOCOLATE .

Continua  válida  a  necessidade   de  controlar  o    COLESTEROL ,A  PRESSÃO ALTA  E  AS  TAXAS  DE  GLICEMIA .

Segundo  dr  NEY ,EXERCÍCIOS  FÍSICOS  DIÁRIOS ,TEM  O  PODER  DE  MANTER ESSAS  TAXAS  SAUDÁVEIS .

UMA  TAÇA  DE  VINHO ,UMA   DOSE DE  WHISKY  DIÁRIA    NÃO  MATAM  NINGUÉM  NEM  FAZEM  AS  TAXAS  EXPLODIREM  .

LÓGICO  QUE   COMER  DIARIAMENTE  PRATOS  QUE  NADAM  EM  GORDURA  NÃO  FAZEM  BEM  A  NINGUÉM .NUNCA  VÁ  EM  LUGARES  POPULARES    QUE  SERVEM  O APETITOSO  CHAMBARIL , COM A  PLACA   INDICATIVA  : SE  NÃO  SUAR  NÃO  PAGA .

 

A  GEMA   DE  OVO  FOI  RESGATADA  E  COMER  DOIS  OVOS  POR DIA  PASSOU  A    SER  SAUDÁVEL .

DEMOROU , MAS  CRUSTÁCEOS  COMO  O  CAMARÃO  ,FOI  ABSOLVIDO   E  NÃO AUMENTA  O  COLESTEROL .

O  CHOCOLATE , CONSIDERADO  UM  VENENO ,PELO  TEOR  DE  GORDURA ,ENGORDANDO  E  AUMENTANDO  TAXAS  TAMBÉM   FOI RESGATADO .HOJE  É  CONSIDERADO  BENÉFICO  ,SOBRETUDO  O  CHOCOLATE  AMARGO .

DR  ENIO  DÁ  ÊNFASE  HOJE  AO  CAFÉ   E  INTITULA  ,SUA  CRÔNICA

VIVA  O  CAFÉ .

 

O  CAFÉ

O  café   foi  descoberto  há  séculos   e  seu  consumo  anual   no  mundo, soma  17  milhões  de  toneladas  .

Durante  muitos  anos ,desconhecia-se  a  possibilidade  que  seu  consumo pudesse  fazer  bem  a  nossa  saúde .

Hoje  o  café  é  considerado  como  bebida  protetora  contra  diabetes ,o temido   MAL  DE  PARKINSON  e  alguns  tipos  de  câncer  e  demência.

E  A  CONCLUSÃO  MAIS   SIGNIFICATIVA .

QUEM  TOMA  CAFÉ  VIVE  MAIS.

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