Aristeu Plácido postou matéria sobre Paris que foi muito elogiada no PROGRAMA GERALDO FREIRE.

Como viajo sempre a PARIS e conheço muito a cidade, me permitiria enriquecer a matéria de Aristeu falando do restaurante que freqüento toda noite que estou na capital francesa: LE PROCOPE , na Rue de l´ANCIENNE COMEDIE ,no coração do famoso QUARTIER LATIN .

Este restaurante foi fundado em 1683 e é o mais antigo restaurante de Paris e creio que do mundo.

No térreo do restaurante vemos nas paredes as placas de bronze, junto às mesas indicando a mesa favorita de VOLTAIRE, ROUSSEAU e dos famosos ENCICLOPEDISTAS.

LE PROCOPE foi também o restaurante preferido dos líderes da REVOLUÇAO FRANCESA, ROBESPIERRE, DANTON.

O 1° andar é de uma suntuosidade real e aristocrática inigualável no mundo. É como se estivéssemos jantando em um salão privado do REI SOL, LOUIS XIV. Se saímos pela porta contrária a entrada principal, desembocamos em uma estreita rua, com calçamento de paralelepípedo datando da Idade média, cujas pedras de tanto serem pisadas, apesar de irregulares são mais lisas e brilhantes que azulejos bem polidos.

Toda essa rua é constituída de minúsculas e preciosas galerias de artes e antiguidades. A entrada principal fica em frente de várias ruas, aonde se situam os mais chics e pequenos Teatros de Paris. Os bares são freqüentados a noite pelos artistas que estão representando, com riquíssimas vestes teatrais. É comum vermos nas mesas tomando vinho tinto, fregueses vestidos de mosqueteiros, reis e rainhas e até o corcunda de NOTRE DAME .

Quando você, leitor, for a Paris, um jantar no LE PROCOPE é indispensável. Peça uma garrafa do vinho tinto da casa que parece o néctar dos deuses . Abraços e bom proveito.

MAURÍLIO FERREIRA LIMA.